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肉片木耳烩猪血的做法步骤

1.准备好食材。

2.白萝卜切成薄片。

3.把猪血冲洗干净，切成片。

4.木耳洗净，撕成小朵。

5.里脊肉切片，加入水淀粉上浆备用。

6.把猪血焯水后沥干水分。

7.另起锅，注入油，爆香辣椒，下入肉片翻炒均匀。

8.烹入料酒，加入酱油 糖 盐 翻炒均匀。

9.加入适量的开水。

10.烧开后，加入木耳和焯水的猪血。

11.烧制2分钟后，加入白萝卜片翻炒均匀。

12.烧制萝卜片变透明后芶入薄芡 淋入麻油即可。

小窍门&温馨提示

猪血要到正规的大型超市购买，猪血焯水的时候加入点料酒和盐可以去到异味。